二人在铺子忙活一天，次日一早，姜然早早过来了。

    街上人说不上多也说不上少，许玉莲来得也早，李掌柜跟她就是前后脚。

    李掌柜在门口徘徊半天，道：“哎哟，还贴了春联，生意兴隆通四海，财源茂盛达三江，哎，不错不错！字也不错，郎君写得吧！”

    李掌柜看过账本，认得姜松的字，新年来个春联，倒是挺好，寓意好！

    许玉莲摇摇头，“我也不晓得。”

    李掌柜又看了几眼，满意地点点头，背着手去厨房看了看。

    姜然已经把米粉皮蒸出来了，正在切，牛肉也都腌好，“玉莲，你把皮蛋剥了。掌柜的也来啦。”

    李掌柜笑笑，进去拎水桶，过来把水缸加满。姜然不由多看他几眼，他不好意思地道：“过年吃肉，胖了不少。”

    姜然道：“过年嘛，今儿卖炒米粉，你告诉杨丰年和卢娘子，多和客人说说。”

    炒粉定价二十五文一份，开业第一天，便宜两文钱。

    李掌柜刚刚进来，都没留意价目表，这年前嘱咐姜然弄新粉，就真的弄新粉了。

    他出去看了一眼，价目表上头是多了个牛肉炒粉。

    别的铺子卖多做卤牛肉，还能炒粉里去，也不知道啥味道。

    李掌柜过年大鱼大肉吃着，这会儿又想吃炒粉了。他以为，粉就是米粉炒的，味道和拌粉差不多的。

    兴许会多点锅气。

    等中午铺子开门做生意，有客人点了，才知道，根本不一样。

    第99章

    以前卖羊肉粉的时候, 姜然先会给伙计们试试新粉什么样，这个他们没机会试过, 直接端出来，李掌柜才看见是什么样子。

    一盘酱色粉铺在白瓷碟子里，鸡蛋碎、豆芽、蒜片均匀的混在粉里，闻着香味很是霸道。

    路过一下有客人都回头看一眼，“这什么呀？”

    李掌柜和客人道：“这是新出的牛肉炒粉，铺子就这一份炒粉，客官慢慢吃。”

    “一会儿给我来一份。”

    李掌柜：“稍等，我先把粉送去。”

    粉送上桌，同桌的一人道：“我点的猪耳朵拌粉好了没？”