姜然四月份种了三十亩的新稻种，亩产不到三百斤，姜传力挑好的、饱满的留了种子，剩下的铺子用。

    但是，只用新米做米粉，铺子里儿肯定不够用。刨去留种的，剩下不过几千斤，铺子里一日用的米就得七八十斤的，一年下来上万斤，绝对用不到明年这个时候。

    但是新米放着，姜然也舍不得不用。她早就想改改米粉的方子，种稻子拖了半年，浇头方子都改了多次，若日后粉好吃了，汤粉拌粉的口感能上一个台阶，铺子生意也能更上一层楼。

    可不能先卖新粉，后头卖光了再用回原来的粉，同样的价钱，好不好吃应该还是能尝出来的。

    有道是由俭入奢容易，由奢入俭难，便是跟客人解释以前的米用完了，客人就算听了，估计也等他们再用回新米再过来。

    到时候因为新粉揽的的客人全走了，还得罪老熟客，这可得不偿失。

    姜然思来想去，决定两样米浆掺着。

    实在不够了，再从西溪买点。

    这回煮出来的粉多了丝米香，尤其是炒粉，吃着更软糯香甜，包括汤粉拌粉粥，细嚼也比从前的好吃。

    粥也很明显，米油更多。

    姜然尝过，又给李掌柜他们试，他们也说不错。

    “怎么样？”

    姜然托着下巴，今儿她戴了个小冠子，样式简单，上头一颗珠子，在油灯旁更显明亮。

    不过却不及她眼睛熠熠生辉，她问赵敬松：“能尝出来吗？”

    铺子里其他人都吃完了，留了点给赵敬松尝尝。

    赵敬松吃得比往常慢，吃完他点了点头，“能，米香味比以前重，炒粉更明显。”

    别的粉有酸辣味儿盖着，但也能吃出来。

    姜然笑了笑，“那就先这么上，等明年收稻子了，就全用新米做了。”

    李掌柜在一旁道：“我们都说好吃，小娘子还不信，这回郎君也说了，总该信了吧。”

    姜然看过去，“掌柜的，今儿账理完了吗。”

    李掌柜连连摆手，“得，我不说话了。”

    姜然道：“行了，你吃完把碗筷刷了，一会儿回家。”

    也是正好，铺子里的干粉都用得差不多了，明儿直接用新的。

    但换这个并没有提前和客人们说。