“等下多买几个回去，给他们尝尝。”温仲夏道。

    驴肉火烧配的是番柿鸡蛋疙瘩汤，满满一大盆，红黄相间?，浓稠热乎乎。

    面疙瘩太大了没?味，太小了又很稀，店家做的不大不小刚刚好，外层泡了汤汁，软绵绵的，内里?又不失面食的嚼劲，味道鲜香可口。

    一口驴肉火烧，一口疙瘩汤，贼满足。

    酸菜炖白肉血肠

    今日是节气大雪, 早上起来青瓦上结了一层白霜，乍一看?还以为下雪了。

    天气越来越冷，自带一个好处, 东西不容易坏，正是灌腊肠的好时候。

    “一二三走起, 好，放。”

    二丫和杨芝两个小丫头, 将一个装满了大块猪肉的大木盆抬起放到并排的长凳上, 旁边还有一大盆。

    二丫擦擦手问：“掌柜的, 灌这么多腊肠，得吃到?几?时?去啊？”

    虽然如今天天能吃上肉，但一次看?到?这么多新鲜的猪肉, 还是馋得慌。

    温仲夏刚在井边磨完刀回来，刀口磨得锃亮。

    “只是看?着多, 猪肉灌到?肠衣里一压紧, 做出来也没多少，留些咱们自己吃，剩下的给朋友、老客户送一送，我还怕不够分呢。”

    她向屠户买了一整头大肥猪, 屠户很是欢喜，大

    殪崋

    清早就起来杀猪，猪肉大块切好，猪下水冲洗干净，连带满满一盆猪血一并送了过来。

    要是以前温仲夏是万万不敢弄这么多的，不过现?在不怕, 她有人啊，家里的女孩子们都叫来一起做。

    分工合作, 干活不累。

    没有机器只能纯手动灌腊肠，确实费事，但大宋工匠聪明?得很，早就做出了那?种上宽下窄的铜漏斗。肠衣套在漏斗下面，从漏斗里塞肉，能省一半力气。

    丫头们在院子里切肉、腌肉、洗肠衣，说说笑笑，好不热闹。

    冬天的日头格外温柔，阳光懒懒地照下来，大伙做了一会儿事反倒觉得身上有些燥热。

    七娘最?干脆，把袄子脱掉，撸起袖子露出大白胳膊，惹得几?个小丫头惊呼不已。