，别管来的是什么客人，都领你那儿。”

    毛姐想一想：“也对，可不就剩我的桌子还能坐人嘛。”

    黄老板又喊：“干嘛呢，怎么又聊上了？客人不管了？！”

    梅姐和毛姐连忙散开，一个在门口招揽客人，一个回去打扫黑人家庭的满桌狼藉。

    让毛姐意外的是，黑人大妈在领着一长串孩子走之前，居然留下了三美元的小费。

    虽然不多，但也算是开天辟地头一遭。

    毛姐抓起桌上的钞票，下意识去喊黑人大妈：“您忘记东西了！”

    黑人大妈却说：“不，那就是给你的。”

    毛姐惊喜而不可置信，而黑人大妈冲她露出笑容，爽朗道：“圣诞快乐！”

    毛姐下意识回道：“圣诞快乐。”

    她还是没忍住，送客人出门时看了看外面的太阳方位。

    ——真是太阳打西边出来了，她居然也能收到黑人大妈的小费！

    与此同时，陆长缨负责的白人家庭聚餐也到了尾声。

    满满当当两大桌菜，客人们吃得珍惜极了，吃到最后只剩下一点菜汤残渣。

    一餐饭的时间，陆长缨忙得团团转，一时端盘子，一时倒茶水，一时又向两桌客人解释每道菜的来源和配料做法，从体力到脑力再到嘴皮子，全方位经历考验。

    客人们颇为满意，连连点头，大拇指不要钱地拼命放送，还夸陆长缨是他们见过最聪明最热情的服务生。

    终于要送走这两桌客人，陆长缨总算能缓一口气。

    算一算账，这一顿饭居然吃掉将近一百五十美元，在定价相对便宜的唐人街餐馆来说，这可算得上是大餐。

    按照惯例，小费大概在餐费的百分之十以上，也就是说，一百五十美元的餐费应该支付至少十五美元的小费。要是客人大方的话，二三十美元也不是没可能。

    一些餐馆直接向顾客收取百分之十五的小费，不过黄老板从没做强制性要求，任由顾客自行决定小费数额。

    毕竟他挣的是餐费，客人来得越多越好，绝不会做任何可能会影响客流量的事。小费多或少只影响服务生，不影响餐馆，黄老板当然不会维护服务生的利益。