第18章 浴火(3/3)
崔老爷子虽然没办法在一线工作,但他还有别的事可以做。
比如说研发新菜什么的。
开餐馆的,也得求变,古方是古方,传承是传承,如果一直死死抱着菜谱不放。
再好的东西,食客们也有吃腻的时候。
所以。
必须与时俱进。
只是,刚开业的这几天,张端实在是没空,人太多了,哪怕开业酬宾结束,还是天天满座。
很多人都冲了‘会员卡。
为了吸引冲卡,餐厅放出了优惠。
冲100,送5块。
冲500,送50。
冲1000,送120。
冲1万,送2000。
再多?
那没有了,最多就送2000块,按照鼎庆楼目前的定价,如果送多了,那要亏本了。
毕竟,现在是90年代,跟日后不太一样,资金沉淀在账户里,也没有太多的渠道去盈利。
总不能去放贷吧?接下来几天,鼎庆楼的生意持续火爆,葱烧辽参、锅包肉、秘制酱肉、雪绵豆沙、油爆双脆等招牌菜,引得食客们交相称赞。
崔老爷子虽然没办法在一线工作,但他还有别的事可以做。
比如说研发新菜什么的。
开餐馆的,也得求变,古方是古方,传承是传承,如果一直死死抱着菜谱不放。
再好的东西,食客们也有吃腻的时候。
所以。
必须与时俱进。</p>
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