惯了日式中餐客人的口味,确实满足了一些客人的要求,但也失去了真正的经营特色,赶走了那些懂得中餐的客人,并且让菜肴口味的把控标准降低了。

    开始的时候,日本经济势头不错,日本人手里有钱,餐厅在营业上的弊病还不显眼。

    但经济一变脸,客人的忠诚度就直接消失,餐厅的弱势再也没法遮掩。

    说白了一个跟着洋人学习管理酒店的新加坡人,虽然人不坏,但纯粹特么瞎指挥,在中餐经营上,跟宁卫民这样的真正行家完全没得比。

    尤其郭氏集团看似大方,给大家都涨了薪水,可实际上给他们这些职工提供食宿竟然要收费的,而且喜欢以经济方面的惩罚来让员工们遵守工作纪律。

    这样一来,他们这些打工人反而赚到的钱要比过去少多了。

    现在想想,当初自己真是脑子进水了,才会上了这艘贼船。

    这样的一家餐厅,不但失去了经营特色,失去了员工的信任,更赶上了日本经济的变脸,这要是还能顾客盈门,那才真是见了鬼。</p>