面金黄，方能达到外焦里嫩，酥脆入味的口感。

    宋芫把锅放进灶台后，就去柴火堆里找猪油，结果把整堆柴翻过来了，也没找到，他就想到，肯定是二林换了地方藏猪油。

    不是，这不明摆着防他嘛！

    宋芫气笑不得，他搭着二林的肩膀，好声好气地商量说：“小老弟，快把油拿出来，过几天，哥再还你一罐油成不。”

    二林默默瞅眼他，不说话。

    看得宋芫一头雾水，这什么意思，成还是不成啊。

    二林眼睛又瞥向灶台旁的瓦罐，宋芫顿时领会，打开盖子，从瓦罐里掏出个巴掌大的小瓦罐。

    罐里的猪油就剩一半了，盐也所剩无几，家里还有许多要置办的，看来过几天还真得去县城一趟了。

    这般想着，宋芫从瓦罐里舀了一大勺猪油，看得二林心脏直抽抽。

    难怪爹临走前说，让他看好家里值钱的东西，千万别让大哥看见，当时他不明所以，现在他终于明白了爹那句话的意思。

    大哥也太会霍霍了。

    猪油遇热瞬间融化，散发出诱人的香气，宋芫立即把剁碎的葱姜蒜放进去，稍稍炸一下，激发出蒜香味，就开始下小鱼了。

    宋芫说：“火再小一点。”

    二林从灶膛里抽出一根柴，塞进草木灰里灭了火。

    小鱼落入锅里，很快就煎得焦黄酥香，宋芫握着铲子，给小鱼翻了个身，飞速撒了把盐。

    香酥的气味飘出厨房，牛婶狠狠吸了口气：“还真香哩。”

    她忍不住进厨房里瞄了眼，看到锅里的油，牛婶捂住胸口，心疼得直哆嗦。

    个败家子哟！

    宋芫兴致冲冲道：“婶，来尝尝看我的手艺。”

    牛婶直抽气说：“放这么多油下去，能不好吃吗。”

    说着嘴里就被塞了一条香煎小鱼。

    第一感觉就是烫，渐渐的，一股蒜香味充斥着舌头，等舌头适应了蒜香味后，随后属于香煎小鱼的酥香味蔓延至整个口腔。

    牛婶眉毛抖动了下，才开始缓缓咀嚼，外面那层皮煎得香脆，里面的肉却是软嫩的，还带着鱼肉特有的鲜，令人回味无穷。

    见牛婶不说话，宋芫迫不及待道：“怎么样婶子，好吃吧。”

    牛婶缓慢点头，甚至没听清宋芫在问什么。

    鱼肉咀嚼烂了，连鱼刺都不吐，直接咽进肚子里了。