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就爱小说 > 美食博主在古代发家致富 > 第18章

第18章(1/2)

    “吃的用的,买了一堆。”宋芫看了看屋里,“二丫跟丫丫呢。”

    “她们上牛婶家了。”

    刚说着就听到二丫的声音:“是大哥回来了吗?”

    小丫头蹦蹦跳跳进了门,一看到宋芫,像猫见了老鼠似的,立即规规矩矩地站好。

    宋芫好笑,冲她招手:“二丫快过来,我给你们带了礼物。”

    二丫睁大眼睛,似乎是不敢相信,大哥竟然还会给她带东西了。

    接着就见宋芫,从怀里摸出一朵漂亮的绢花,递给她。

    “喜不喜欢?”宋芫戏笑问。

    二丫小心翼翼捧着绢花,傻愣愣地点头,看着绢花,眼里的欢喜和珍惜,浓烈得快溢出来了。

    娘以前也有过一朵绢花,说是爹爹送的。随着年复一年过去,绢花早已褪去了颜色,显得陈旧泛黄。

    可娘依旧很珍惜,每次都舍不得戴,后来,娘死了,那朵绢花也陪着娘一起埋进了土里。

    村长家的小闺女张桂花,也有一朵绢花,是她定亲时,未婚夫送她的。

    张桂花偶尔戴着绢花,出来显摆,慢悠悠在村里转一圈。

    在收获了一群小丫头们羡慕嫉妒的眼神后,就匆匆忙忙回家,把绢花收到柜子最里面,生怕弄坏了。

    那时候的二丫,每次看到她戴着绢花招摇过市时,都小脸不屑地“呸”上一句。

    至于羡不羡慕,二丫心里也说不清楚了。

    可没想到,却是她最讨厌的大哥,给她带回来一朵绢花。

    比张桂花那朵更漂亮的绢花。

    “谢谢大哥。”二丫细声细气说。

    宋芫摸摸她的小脑袋:“不用谢。”

    二丫抿了抿嘴,到底没躲开。

    宋芫笑了笑,再看向二林,他摸出没吃完的半包麦芽糖,清清喉咙:“二林,这是给你的。”

    他原先打算给二林买些笔墨纸砚的,一打听价钱,果断走了,等下次他有钱再补上吧。

    二林接过麦芽糖,欲言又止,其实他想说的是“大哥你哪来这么多钱”。

    嘴巴张张合合,最后只憋出来一句:“大哥别破费了。”

    第22章熬猪油

    宋芫敷衍地“嗯嗯”应道,完全没有听进耳朵里去。

    他从背篓里掏出两斤猪肉,笑眯眯说:“快去把火生了,咱们今晚煮肉吃。”

    二丫看着他手里的肉,眼睛都直了,她咽了咽口水,扭捏着开口:“大哥,我想吃红烧肉。”

    “行,今晚就吃红烧肉。”宋芫一口应下。

    “太好了。”二丫忍不住小小欢呼一声,蹦蹦跳跳地跟在二林后面,“哥我帮你一起烧火。”

    等龙凤胎生火的这点时间,宋芫整理了下背篓,两匹布放到一边,晚些时候,花钱请个婶子帮忙做。

    从空间拿出来的已经杀好的鸡,晚上用盐腌一下,明早去山上捡些蘑菇回来,一起熬鸡汤。

    然后就是腊肉、腊肠,也是厨房拿出来的,担心老鼠偷吃,就收进坛子里了。

    以及五斤面粉,和一些黄豆、绿豆,都是厨房拿出来的。

    买的两斗米,都是糙米,不适合给丫丫煮米汤。

    宋芫从厨房拿出一袋子米糊,到时候就说,是跟外地商人买的,估计龙凤胎也不会怀疑。

    昨晚鹰哥鼾声响了一夜,宋芫睡不着,就进厨房里捣鼓。

    抓出两把大米,放锅里炒熟了,然后用破壁机打成粉。

    但是大米营养不够,宋芫把南瓜切成片,蒸熟了,用蒸烤一体机烘干,接着放进破壁机里打成粉。

    把米粉和南瓜粉掺和到一起,再加点奶粉进去,南瓜米糊就做好了。

    就一点点奶粉,就算二丫嘴馋偷吃,也应该尝不出来。

    还有其他零零碎碎的东西,宋芫懒得收拾,就全部放到一边,晚点有空再说。

    灶火很快生起来了,二丫过来问:“大哥,什么时候做红烧肉。”

    宋芫好笑,瞅着眼前,正眼巴巴看他的小姑娘,很难想象,这个嘴馋的小丫头,以后会变成心思狠戾的恶毒女配。

    或许是小时候被卖的经历,才影响了她后来的性格。

    宋芫想,现在宋大树消失不见,二丫也没有被卖给人牙子了,她以后应该也不会,再变成恶毒女配了吧。

    宋芫声音不自觉的柔和下来:“都别急,让我先把猪油熬了。”

    他把猪板油拿去洗干净了,用刚买的新菜刀,把猪板油切成小块,然后放进锅里,加水煮。

    大火烧开,等锅里的水分都烧干了,猪油就开始渗出来了。

    “二林,转小火。”宋芫拿着锅铲,轻轻翻动着猪油。

    二林从灶里抽出几根柴,里面只剩下一根木柴,慢慢烧着。

    “哇,好香啊。”二丫吸了吸鼻子,眼睛一眨不眨地盯着锅里。

    以前娘偶尔也会熬猪油,熬完油后,会剩下好多猪油渣,猪油渣又香又脆。

    二丫仍记得那酥酥脆脆的口感,一口咬下去,满嘴都是猪油的香气。

    “大哥,我能吃猪油渣吗?”她小心翼翼问道。

    “能啊,等熬了油就给你们吃。”宋芫又问道,“你们想不想吃猪油渣炒饭。”

    “想。”二丫脆生生应道。

    宋芫想了想,炒饭要得隔夜饭才好吃,他说:“明天再做吧,今晚吃红烧肉。”

    猪油还要一会才能熬好,宋芫趁这点时间,准备红烧肉的调料。

    猪肉刚好是三肥七瘦的,做红烧肉再合适不过了。

    宋芫将肉切成均匀的小块,准备调料时,才发现他家连葱姜蒜都没有。

    他喊二丫:“去牛婶家借点葱姜蒜。”

    二丫转身“噔噔噔”跑出门,边跑边喊:“牛婶!牛婶!”

    宋芫打开巴掌大的陶罐,里面是胖婶给他酱油,倒出一点进碗里。

    然后准备八角、桂皮、香叶等香料,这些都是他从空间拿出来。

    这玩意可贵了,在古代更有“一两香料一两金”的说法。

    像胡椒、丁香、肉桂、草果这些香料,大多数产自南亚或东南亚,路途遥远,运输成本高,价格自然就不可能便宜。

    别以为咱们老祖宗不知道香料可以用来烹饪,他们可太清楚了。

    在古代,有个贪官被查抄家产,抄家时,从他搜查出大量的胡椒、桂皮等珍贵调料,价值高达数十万两白银。

    有一些种田文小说,都会写主角开小吃店,卖卤肉赚钱。

    放在真实背景的古代中,这种剧情根本不可能发生。

    卤肉需要的配料就有陈皮、孜然粉、小茴香、桂皮、香草、肉蔻等等许多昂
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