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就爱小说 > 美食博主在古代发家致富 > 第163章

第163章(1/2)

    “舒长钰,你要留下来用饭吗?”宋芫问他。

    此时,舒长钰从厨房出来,懒懒散散地靠着门框,看宋芫处理鱼。

    他一双凤眼微挑着,说:“我不吃鱼,刺太多,麻烦。”

    宋芫就知道他会嫌弃鱼刺多,于是说:“我把刺剔出来,打成鱼丸。”

    舒长钰颔首,总算是满意了。

    宋芫处理了鱼,去除了鱼鳞和内脏,接着切除了鱼头和鱼尾,只留下一截鱼身。

    他右手握刀,沿着鱼骨仔细地刮下鱼肉,直至只剩下一段鱼骨,鱼头鱼尾和鱼骨都放在一边,等会用来熬制汤底。

    整个过程不仅耗时,而且考验着耐心和细致。

    宋芫非常小心地检查了鱼肉,确定没有漏掉细小的鱼刺。

    加入了一勺盐和胡椒粉,只需这两样简单的调料就够了,多了反而会掩盖住鱼肉的鲜味。

    然后开始搅拌。

    为了使鱼丸更加q弹,鱼肉要经过反复的搅拌和摔打,直至变得粘稠且有弹性。

    牛婶那边焖了一大锅饭,她过来找宋芫。

    进门就看到靠着门框,身影修长的少年。

    牛婶脚步一顿,脸上带着笑,热情道:“是小舒过来了啊。”

    舒长钰转身看向来人,他记得这人是宋家对面的邻居,便微微点头,算是打过招呼。

    牛婶心道,这小舒人长得好看,就是性子有点冷了,也不咋爱说话。

    不过小宋是个话多的,两人倒也般配。

    一瞬间,牛婶心里百转千回,面上却不显,还笑呵呵问道:“小宋在里面吗?”

    第199章鱼丸豆腐汤

    宋芫还在搅着鱼肉,听屋外传来牛婶的声音,他探了探头问了声:“婶,您这是有什么事吗?”

    牛婶进来说:“我过来就想问问你,待会还是上我那用饭吗?”

    “让石头哥他们上你那用饭吧,我们就在自家解决了。”宋芫说。

    “那成,你好好招待小舒,我得回去了,家里还炖着菜呢。”牛婶说完,便转身往外走。

    “婶您先等等。”宋芫叫住了牛婶,想给牛婶拿一些喜糖,但他手上沾了鱼肉,于是他示意舒长钰帮忙。

    “舒长钰,你给牛婶拿点喜糖。”

    舒长钰听到后,微微挑了挑眉。

    “不用不用。”牛婶连忙摆手拒绝。

    宋芫笑笑说:“这是主人家给的喜糖,婶子就应该多拿些,沾沾喜气,好早日给阿牛觅得良媳。”

    他随即向站在门边的舒长钰递了一个眼神。

    舒长钰这才动了动身,抬手从挂在墙边的吊篮上,摸出一个装得鼓鼓囊囊的荷包。

    他从荷包里抓出一把喜糖,塞给牛婶。

    “那就承你吉言了。”牛婶收下喜糖,笑得连眼角的鱼尾纹都皱起来了。

    牛婶前脚一走,舒长钰就从荷包摸出颗喜糖,拆开糖纸,丢入口中。

    每颗糖都用油纸包着,方方正正的,小巧精致。

    这些喜糖都是从舒家出来时,舒母塞给他的,宋芫就顺手放荷包里了,到现在还没尝过。

    他问:“是什么糖?”

    舒长钰没有回答他,而是拆开一颗喜糖,手指捏着糖,送到他嘴边。

    宋芫明知道不合时宜,犹豫了下,还是张开嘴,用牙尖叼住糖。

    谁知这时,舒长钰的手指突然一颤,指尖如同羽毛般沿着宋芫的唇角滑过,不经意间触碰着他的唇瓣。

    霎时间,宋芫的心脏也像是被鸡毛掸子拂过,酥麻感在心头泛起,如蚂蚁噬骨般的瘙痒,细细密密地发悸。

    这家伙肯定是故意的。

    “舒长钰,你有完没完,我不吃了!”宋芫气得撇过脸。

    “行了,不逗你了。”见他真恼怒了,舒长钰这才将糖按在他唇边。

    宋芫再次张嘴,这次他用力咬住喜糖,那力道之大,恨不得是要把舒长钰的手指都咬断。

    舒长钰指腹擦过他牙尖,细微的触感如电流般,瞬间激起了一阵难以抑制的颤栗。

    舒长钰那双漆黑的瞳孔愈发幽深。

    他哂笑,果真是牙尖嘴利。

    宋芫狠狠嚼着嘴里的糖,花生的酥香中带着麦芽糖的甜,但宋芫还尝出来有一股醇厚的乳香,估计里面放了牛乳。

    “一边去,别妨碍我做饭。”宋芫嫌弃地挥了挥手,将舒长钰赶走。

    他再搅了搅鱼肉,感觉已有些粘稠了。

    就去洗干净手,把焖熟的饭盛起来,刷了锅,再准备熬鱼汤。

    他转头看向边上,优哉游哉嚼着糖的少年。

    闲得让人不爽。

    “舒长钰,你过来看一下火。”

    舒长钰耷拉着眼皮:“不会。”

    宋芫才不惯着他:“看火和看孩子,你自己选一个。”

    舒长钰漆黑的眼珠缓缓一转,却见宋芫板着脸,这才屈尊纡贵,不情不愿地坐在灶膛前看火。

    还别说,他往灶膛前一坐,身上那股疏冷的矜贵,瞬间也沾染了人间烟火气。

    火光跳跃在他脸上,映照出他那轮廓分明的五官,薄唇微微抿着,可见他此刻心情不愉。

    宋芫才不管他。

    锅子在灶火上渐渐升温,等到锅热,他倒了半碗花生油进去,油温逐渐上升,发出轻微的滋滋声。

    宋芫便将鱼头和鱼骨放入锅中,用锅铲慢慢翻动,让它们均匀受热。

    煎到表面金黄,这样熬出来的汤水才会呈现出奶白色。

    随着鱼头和鱼骨在锅中慢慢煎香,宋芫快速舀了勺清水,倒进锅中,水量刚好没过食材。

    清水与热油相遇,瞬间蒸腾起一股热气,伴随着鱼的鲜香弥漫开来。

    “舒长钰,小火。”

    舒长钰嘴角线条绷直,从灶膛里抽出一根柴。

    丢了几片姜去腥,再用小火慢慢熬煮,鱼骨中的精华融入汤中,汤色逐渐变得浓郁。

    在等待汤水沸腾的过程中,宋芫也没有闲着。

    他用圆木勺轻轻地挖起一团鱼肉,放入还未完全沸腾的汤中。

    鱼肉在汤中慢慢成型,随着汤水的翻滚,一个个圆滚滚的鱼丸在汤面上漂浮。

    汤水终于滚开,宋芫把鱼头鱼骨夹起来,迅速抓起一块新鲜的豆腐,切成小块,沿着锅边滑入滚烫的汤里。

    宋芫抓起一把葱花,正要撒下去,忽然问道:“舒长钰,你吃葱花吗?”

    舒长钰嗓音闷闷:“不吃。”

    宋芫:还好没来得及放。

    再用灶火慢炖了半刻钟,鱼汤鲜香四溢。

    将
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