酱汁里；“暖胃面”盛在深口碗中，面条根根分明，汤清而亮，上面卧着一个金黄的溏心荷包蛋；汤盅白净，青菜碧绿，枸杞点点红；枣泥山药糕洁白如玉，隐约透出暗红馅心，摆在竹编小碟里，雅致得像一盏小灯。

    五道菜摆满操作台。

    宋如淼退后一步，认真检查每一道菜的角度、颜色、温度。确认无误后，她举手：

    “037号完成。”

    全场响起一阵轻微的惊叹。

    工作人员上前，将菜品依次端到呈递台，再由专人分装，送到评委席。大屏幕切换特写镜头，每一道菜都被放大展示，连汤面上的油花都清清楚楚。

    观众席安静得像屏息。

    林振华率先动筷。汤品清鲜，甜点软糯，主菜入口回甘……五道菜尝完，他脸上的笑意越来越深。

    “有意思。”他低声赞叹，“用水果解腻，做得干净。”

    其他三位评委也频频点头，交头低语。

    轮到唐安意。

    她从第一道菜开始，眉头就微微蹙起。尝完前菜，她放下筷子，拿起水杯轻轻漱口。动作极细微，却被高清镜头抓得一清二楚。

    观众席里立刻响起一阵压低的骚动。

    【直播弹幕：】

    “又漱口？又来？”

    “这评委有病吧？家里的味道当然是自己爱吃就行，非要按教科书来？”

    “笑死，我看她是尝不出苹果的好，舌头坏掉了吧？”

    “037小厨神别理她！我想吃！那个红烧肉看着都要流口水了！”

    宋听雅的心提到嗓子眼，攥着衣角，指节发白。

    唐安意夹起最小的一块肉，咀嚼得很慢，像在挑刺。然后，她放下筷子，拿起麦克风，声音依旧平稳，甚至带着“公允”的腔调：

    “创意不错。但苹果的甜味抢了肉的本味，红烧肉该有的酱香被削弱了。而且，用水果入荤菜——不太正统。”

    现场安静了一瞬。

    林振华皱眉，正要开口，唐安意已经继续说下去，语气更冷：

    “长寿面的汤底味道太杂，火腿、鸡肉、苹果……什么都有，反而失去了重点。汤品过于清淡，甜品又太甜腻。整体来看——”

    她停顿半秒，视线落到台下的宋如淼身上，像把刀尖轻轻点在小孩子心口：